GIERSCH – „Wildgemüse“ des Monats

GIERSCH im April Foto: Barbara Vogel, April 2021

Im April spriesst es überall, auch die wild wachsenden Kräuter kommen jetzt und wir können die essbaren ernten und unsere Küche damit bereichern. Völlig kostenlos. Einer davon ist der GIERSCH. Die frischen, jungen hellgrünen Blätter sich am leckersten.

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