Wildgemüse – Giersch das „himmlische Kind“
Himmlisch lecker und frisch im Frühling…Lecker als Wildgemüse. Viele Köche lieben ihn. Schöne kleine glänzende Blättchen erscheinen im zeitigen Frühjahr.
Grüne Küche
Grüne Küche im Februar – so geht das!
Fresh up your Life!
Genuss im Winter – so hast du frische Zutaten schnell und einfach in deiner Küche.
Brennessel im Garten – nicht immer eine Liebe
BRENNNESSEL, die Geliebte? Im Garten ist sie nicht immer erwünscht.
Da kann man sie doch gerne aufessen, oder?
Wildkräuter in der Küche – Giersch Pesto
Der „Giersch“ läasst sich lecker zu einem Pesto verarbeieten.
GIERSCH – „Wildgemüse“ des Monats
Der „Giersch“ spriesst als einer der ersten Kräuter im Frühjahr. Sehr gesund und lecker zu essen
Johannitag – 24.Juni
Am Johannistag dem 24. Juni das Johanniskraut ernten und eine Tinktur ansetzen.
„Hugo“ lässt grüssen!
So lecker – sie riechen intensiv süsslich und aus ihnen kann man in der Küche so viel kreieren: Allen voran den beliebten „HUGO“: im Sommer eine Leckerei. Kalter Prosecco mit einem Schuss Holunderblütensirup und, wer mag, Minze oder Zitrone. Und hier folgt ein Rezept für Holunderblütensirup – eins der vielen mit kleinen Variationen in den
Vitalität und Power für dich!
Wie du mit drei Wildpflanzen im Frühling deine Alltagsküche upgradest!
„Brennnessel“ die geliebte?
BRENNNESSEL, die Geliebte? Im Garten ist sie nicht immer erwünscht.
Da kann man sie doch gerne aufessen, oder?