Vitalität und Power für dich!
Wie du mit drei Wildpflanzen im Frühling deine Alltagsküche upgradest!
Wie du mit drei Wildpflanzen im Frühling deine Alltagsküche upgradest!
Bleibe 2023 in deiner Mitte.
Mache was gut für dich ist.
Halte den Fokus.
30 Tage mehr Kontakt zur Natur!
Fühlen, Essen, Sehen, Riechen, Wahrnehmen, Vorstellen
Tatsächlich kaum zu glauben: das Wetter dieses Jahr lässt es zu.Am 9. November kann ich Löwenzahn im Garten ernten. Zusammen mit den Roten Beeten mache ich daraus einen leckeren Rohkostsalat. Rote Beete in hauchdünne Scheiben schneiden. Löwenzahn ein wenig geschnitten. Salatsosse aus Olivenöl, Zitronensaft, süsser Senf, Salz.
BRENNNESSEL, die Geliebte? Im Garten ist sie nicht immer erwünscht.
Da kann man sie doch gerne aufessen, oder?
Im Frühling gibt es dieses Kraut, den Giersch, überall. Manche Gärtner haben ihn im Garten und nicht immer freuen sie sich darüber – am besten isst man ihn auf. Mit viel Vitamin C ist er für den Frühling perfekt, den Stoffwechsel anzukurbeln. Morgends eine kleine Runde mit dem Fahrrad durch die Alsterniederung und schon habe …