Ganz einfach kann man in seiner Küche „Microgreens“ wachsen lassen. Bekannt ist uns allen Kresse, die als „Microgreens“ im Supermarkt angeboten wird. Wir ernten die ersten grünen Blättchen zum essen, und lassen die Pflanze nicht weiter wachsen. Es eignen sich viele Samen dazu gekeimt gegessen zu werden. Kresse, Radieschen, Rettich, Brokkoli, Mangold, Senf…. Als Sprossen, …
Der Duvenstedter Brook ist eine Oase für Wanderer und Vogelbeobachter. Knappe 5 Kilometer läuft man die kleine Runde vom NABU Informationshaus am Duvenstedter Triftweg durch den Brook. Brook heißt auf Plattdeutsch „Bruchwald“. Das Gebiet ist vom Flüsschen Ammersbek durchflossen, und weist viele moorige Bereiche, sowie viele Waldbereiche auf. Am Mühlenteich finden sich Restaurants und laden …
Ausgesät am 30. März spriesst es jetzt am 14. April 14 Tage später: Bohnen, Erbsen, Mangold und Kürbis habe ich vorgezogen Mir steht nur eine Nordseite zur Verfügung, die Terrasse ist noch kalt und windig. So haben die Pflänzchen an der Wohnzimmerscheibe nicht so arg viel Licht erhalten und mit 20 Grad war es auch …
Die drei wichtigsten Kräuter des Frühlings für die Küche sind: Löwenzahn, Giersch, Brennessel Überall sind sie nun zu finden, im Garten, bei einem Ausflug in die Natur und manchmal auch im Balkonkasten. Man kann sie gut im Smoothie dazugeben und auch Salate und Suppen damit anreichern. Massvoll, damit unsere Verdauung sich langsam dran anpassen kann. …
Kräuter – Die DREI des Frühlings: Löwenzahn, Brennessel, Giersch Weiterlesen »
Frühlingsfrisch präsentiert sich die Alsterniederung sonnig und windig Die Frühlingsblüher Buschwindröschen und Scharbockskraut säumen die Wege. Die Runde Nr. 4 Startpunkt Alsterquelle aus der Karte „Wanderwegen im Alsterland, Westteil“ fährt sich auf fast immer asphaltierten Wegen gut mit dem Fahrrad. Mit 13 Kilometern Länge sehr smart. Zwei mal überquert man die „Alster“, hier in der …
